احسن طريقة لعمل حشو السمك على الطريقة الكويتية

السبت، 3 أبريل، 2010

لعمل حشو سمك ويفضل سمكة النقرور نقص 3 بصلات ثم نضيف عليها 6 ملاعق كزبرة يابسة ثم ملعقة متوسطة من البهارات والكركم والفلفل الاسود ثم نضيف عليهم 3 حبات فلفل أخضر وثوم 3 فصوص
مع الليمون الاسود المدقوق بعد أن ندقهم ونخلطهم مع بعض ونضيف عليهم 3 ملاعق زيت زيتون ثم
نضيف عليهم 6 ملاعق معجون طماطم وبعدها تحشي بطن السمكة ونخليها في الفرن لمدة ساعة ونصف .

عليكم بالعافية