كرات الخبز المحشية بجبنة الكيري

الأحد، 28 مارس 2010


المقادير:
1/2 كوب حليب
1/3 كوب زيت
3 ملاعق طعام حليب بودرة
2 ملعقة طعام زبادي
1 كوب ماء دافيء
3 ملاعق طعام سكر
رشة ملح
1 ملعقة طعام خميرة
1 ملعقة طعام بيكنغ باودر
2 كوب دقيق
1 كوب قطر
25 جبن كيري مربعات
سمسم حسب الرغبة
طريقة التحضير:
اخلطي الحليب مع الزيت والماء جيدا. أضيفي الحليب البودرة والملح والسكر والخميرة والبيكنغ باودر.
امزجيها جيدا، أضيفي الدقيق بالتدريج حتى تحصلي على عجينة لينة.
اتركيها ترتاح مدة 30 دقيقة. اصنعي منها 50 كرة واحشي كل كرة بنصف مربع كيري.
كوريها ورصيها بشكل دائري امسحيها بالبيض ورشي عليها السمسم.
حمريها في الفرن على حرارة 180 درجة فهرنهايت مدة 20 دقيقة.
أخرجيها من الفرن واسقيها بالقطر مباشرة.