من برنامج الشيف حسن الوصفة الصحيحة لعمل احلى الحشوات للتورت والجاتوهات مثل *صوص الشيكولاتة....صوص الفانيليا

الاثنين، 1 فبراير 2010
****صوص الشيكولاتة****
المقادير

كيلو حليب
– 200ج سكر – 50 ج كاكاو
– 300 ج شيكولاتة دارك - 50 ج ذبدة

الطريقة

اضع الحليب والسكر على النار لحد مايغلوا كويس جدا ثم اضع ال300 ج شيكولاتة دارك
وال50 ج كاكاو ونقلب كويس جدا وبعد الغلوة الاخيرة اضع عليهم ال 50 ج ذبدة علشان تكون بتلمع

*****صوص الفانيليا*****

المقادير


كيلو حليب
– 200 ج سكر – 10 اصفر بيض
– نص باكو فانيليا

الطريقة

بعد ما يغلى الحليب مع السكر نضع عليه البيض ونقلب كويس