برنامج المطبخ على قناة الحياة .... طريقة عمل المينتون: المقادير:150جم زيت ذره- 250جم لبن رايب 10 جم بيكنج بودر 150 جم صور كريم- 150 سكر 250 جم د

الاثنين، 12 أكتوبر، 2009
مينتون:

المقادير:150جم زيت ذره- 250جم لبن رايب 10 جم بيكنج بودر 150 جم صور كريم- 150 سكر 250 جم دقيق 100 جم كاكاو

الطريقه:
  • يخفق البيض مع السكر في اليكسر يذوبوا فقط مع اضافه الفانيليا
  • انزل براحه بالزيت ثم البن الرايب ثم الصور كريم
  • انخل الدقيق والكاكو والبيكنج بودر وانزل بيهم علي الخليط السابق(ملحوظه لا اريد للخليط ان يعلي بس يبقي سائل)
  • تبطن الفورمه بالزبده والقيق ويزال الزائد منها اضع بيها الخليط علي درجه 180 درجه لمده 35 دقيقه
  • بعد ما تخرج من الفرن وتبرد ادخلها الفريزر ثم تقطع بقعاه دائريه من النصف لتملا بكريمه الجناش ثم تدخل الفرن تاني لمده 30 ثانيه لاذابه الجناش
  • وتقدم دافئه مع الايس كريم وصوص الشكولاته