حلو الكرز والأناناس منال العالم

الأحد، 30 أغسطس، 2009

المقادير

الطبقة السفلية:

1

عبوة كبيرة

بسكويت دايجستيف

2

علبة متوسطة

اناناس شرائح

1

ملعقة كبيرة

جيلاتين سادة

2

كوب

كرز طازج،انصاف

الطبقة العلوية:

2/1 1

كوب

ماء ساخن

2

باكيت كبير

جيلي الأناناس

4

ملعقة كبيرة

سكر

2/1 1

كوب

ماء بارد

2

كوب

كريمة

1

كوب

قيمر

الطريقة

1) احضري طبق تقديم كبير يصلح للتقديم على السفرة.

2) كسري البسكويت، ضعيه في الطبق على شكل طبقة سميكة.( احتفظي ببعض البسكويت لتزيين السطح).

3) افتحي علب الأناناس، صفي العصير، ضعيه في طبق عميق، قطعي الأناناس الى مكعبات.

4) اضيفي الجيلاتين الى عصير الأناناس، ضعي العصير في قدر به ماء ساخن، قلبي الى ان يذوب الجيلاتين، اتركيه جانبا الى ان يبرد تماما، لا تجعليه يتماسك.

5) وزعي عصير الأناناس فوق البسكويت، ليتشرب به جيد.

6) وزعي قطع الأناناس والكرز على البسكويت، اتركيه جانبا.(احتفظي ببعض الفاكهة للتزيين).

7) في طبق عميق ضعي الماء الساخن، اضيفي الجيلي والسكر، قلبي الى ان يذوب الجيلي تماما.اضيفي الماء البارد، قلبي ليختلط، اتركيه الى ان يتماسك ويصبح مثل بياض البيض.

8) في وعاء الخلاط ضعي كويك ويب والقيمر، ثبتي المضرب الشبكي واخفقي الى ان يصبح الخليط هشا، اضيفي الجيلي وقلبي بهدوء ليختلط مع الكريمة.

9) وزعي الخليط فوق الفاكهة. ساوي السطح. ضعيه بالثلاجة لعدة ساعات ليتماسك.

10) اطحني بعض قطع البسكويت ناعما، اعملي البسكويت على شكل خطوط على سطح الحلو، زيني بالكرز والأناناس. قدميه باردا.

· فكرة من منال:

· يمكنك تنفيذ هذه الفكرة باطباق فردية او اكواب شفافة.